跨年開運習俗｜食12粒提子、着紅色內衣？8大迎新年儀式公開！

更新日期: 2026年10月27日

由西班牙食提子到日本聽除夜鐘，認識各地迎新年習俗及寓意，為跨年聚會加點儀式感！

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重點摘要

跨年除了倒數、睇煙花，還可以點過？世界各地都有迎接新年的小儀式：有人準備12粒提子，有人換上紅色內衣，亦有人帶住禮物拜訪親友。這些習俗盛載着對財富、健康及幸福的期盼，無論留港開派對，還是出國體驗當地文化，都可以從中找到迎新年的靈感。

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跨年開運習俗1：西班牙食12粒提子，迎接新一年

講到跨年開運，最有話題的莫過於「食12粒提子」！西班牙的傳統做法，是在跨年午夜隨着12下鐘聲，每響一下食一粒提子，寄望新一年順順利利。

當地人可以在家觀看電視直播，也有人到馬德里太陽門廣場等地方，一齊跟住鐘聲迎新年。想在香港體驗這份氣氛，不妨預先洗好提子，與親友邊倒數邊分享新年願望；食的時候記得慢慢咀嚼，毋須為了追鐘聲而勉強吞食。

紅色不只是農曆新年的喜慶顏色，在意大利跨年亦有一席之地。當地有穿着紅色衣物，尤其是紅色內衣迎新年的習俗，寓意好運與新的開始。

不同家庭對穿法有不同講究。想輕鬆參與，選一件自己喜歡的紅色衣物或配飾，已經可以為跨年造型加點節日氣氛。

意大利的新年餐桌上，扁豆也是主角之一，常與意式豬肉腸Cotechino或豬蹄腸Zampone一起上桌，寄託豐盛富足的願望。

有些家庭會在午夜享用扁豆，也有人將它當作晚餐配菜。想為跨年聚餐加點新意思，可以試試準備一道扁豆菜式，與親友分享新年祝福。

日本的跨年氣氛，除了熱鬧倒數，也有安靜迎新的方式。12月31日稱為「大晦日」，不少人會吃「年越蕎麥麵」，寄望健康長壽、生活順遂。

另一項代表性儀式是寺院的「除夜鐘」。108下鐘聲與佛教所說的108種煩惱有關，寓意放下煩惱，以新的心情迎接一年。

如果打算到寺院體驗，記得先查看當地安排；開放時間、參與方法及是否接受公眾敲鐘，會因寺院而異。

丹麥有一個相當有畫面的迎新年習俗：有人會在午夜前站到椅子上，待時鐘踏入12點時跳下來，象徵「跳入新一年」。

這個動作寄託告別舊年、迎接好運的願望。若想在聚會加入類似橋段，在平地輕輕跳一下、一起喊出新年目標，也可以玩得開心又有儀式感。

石榴在希臘新年習俗中，象徵繁盛、豐足及家庭的祝福。當地有在元旦進屋前，於門檻打破石榴的傳統，藉此寄望新一年好運到來。

想在家感受這份寓意，可以將石榴放上節日餐桌，或與親友分享果實，用一份簡單的食物送上新年祝福。

菲律賓不少家庭會在迎新年時，於餐桌擺放多款圓形水果，象徵好運及富足，常見做法是準備12種水果。

色彩繽紛的果盤，也很適合成為跨年聚會的餐桌擺設。可以按人數及口味選購，與親友一起分享，毋須為了湊數而買太多。

蘇格蘭的跨年夜稱為「Hogmanay」，其中一項傳統是First-footing，即新年午夜後，第一位踏進家門的訪客到訪送上祝福。

訪客會帶上具有象徵意義的禮物，例如煤炭、牛油酥餅或威士忌，寄望為主人家帶來好運。這個習俗也令迎新年成為親友相聚、互相問候的時刻。

留在香港過節，同樣可以借鏡這份心意：預先約好探訪時間，帶點小食與朋友分享，將新年祝福親自送到。

跨年夜要吃葡萄嗎？
食提子是西班牙的迎新年傳統，可以按興趣參與，並非跨年必須做的事。與親友分享食物、許下願望，也是為新一年增添儀式感的方法。
跨年夜吃12顆葡萄是甚麼意思？
這項習俗源自西班牙，傳統做法是隨午夜12下鐘聲，每響一下食一粒提子，寄望新一年帶來好運。
跨年吃葡萄要幾秒內吃完？
西班牙傳統是跟隨12下午夜鐘聲，每一下食一粒，重點是鐘聲節奏，毋須自行設定「12秒內吞完」的挑戰。體驗習俗時應以自己的進食速度為先，不要急吞。