史上最熱天氣:必吃5大 消暑 食材

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最後更新於 19 August, 2015

早前香港市區錄得36.3℃超高溫,打破130年來嘅紀錄,成為百年來最熱的一天!大家都話只坐在沙發都已汗流不斷,更不同講出街,真的熱到要融掉!天氣悶熱令人不斷出汗,身體可能一時間適應不了,就有機會中暑又或者出現其他毛病。呢個時候大家就要注意保健,MoneyHero.com.hk今次為大家介紹5種 消暑 保建食材,務求令大家喺家中都可以輕鬆 消暑 。

漢族有「24個秋老虎」嘅民間說法,意即每年立秋如果沒有落雨,那立秋後的24天就會持續很熱。相反,如果立秋下雨,則稱為「順秋」。如果依照呢個民間傳說,香港今年嘅炎夏高溫會一路持續至9月1日。

高溫天氣下,老弱又或是高運動量人士就很易中暑。在西醫角度來說,天氣太熱長時間處於高溫,身體就會流失大量水分,再加上香港濕度高令汗水不易排出體外降溫,人體體溫調節功能就會變得紊亂,令中樞神經系統和循環系統受損,此時便需要進行藥物治療。

但在中醫角度而言,中暑其實不是甚麼嚴重病痛,因此中醫一般不主張吃藥,反而自已煲點湯水消暑氣即可。要降伏呢隻秋老虎,大家記得以下5大保建食品即可!

1. 蓮子

熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,有降血壓作用,適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便乾結、腹脹者,最好少吃。(建議食法:蓮子粥、蓮子百合紅棗茶)

2. 青瓜

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青瓜爽口、清熱、解暑,還能增進食欲。脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。(建議食法:麻醬伴青瓜、青瓜炒雞柳)

3.菊花

清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸,還富含維生素及多種微量元素,可清熱解毒,適用於防治風熱感冒及咽喉腫痛。體質偏寒的人要少喝。(建議食法:菊花杞子桂圓糕)

4.綠豆

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綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因日曬導致的皮膚瘙癢或出現紅疹的人,吃綠豆可緩解症狀。但有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。(建議食法:綠豆糕)

5. 苦瓜

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苦瓜具有增進食欲、健脾利胃、助消化的功效,還有助於促進血液循環、舒張血管。但不宜過量食用,否則可能引起噁心、嘔吐等症狀。(建議食法:苦瓜炒蛋、涼伴苦瓜)

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