在東南亞眾多旅遊地點之中，馬來西亞的沙巴州往往予人一種自然生態與海島景色並重的印象。不過，若仔細留意，其城市街頭其實蘊藏豐富文化與生活質素，尤其首府亞庇，更是一個充滿人情味的小城市。走在沙巴街頭，不難發現，每一個路口、每一段行人道，均可能出現意想不到的小驚喜——美食攤檔、市集藝術品、舊店風景，甚至是一場街頭音樂演出。沙巴不是只有神山與海島，街頭才是最貼地的玩法。
一、亞庇市區初探：熱鬧與悠閒並存
亞庇的市中心不大，但錯綜複雜的街道卻令探索充滿驚喜。Gaya Street 是不少人第一站，既是老城核心地段，亦是每逢星期日早上的市集舞台。週日市集上有售各式各樣的地道手作、植物、陶藝、拼布飾品與街頭小吃，彷如一個小型嘉年華。
值得注意的是，Gaya Street 平日雖無市集，但兩旁咖啡店、麵包店、文具店仍然是遊人打卡之選。例如經營多年的「Kedai Kopi Yee Fung」，一碗叻沙足以令遊客排隊等候；而「Borneo 3rd Wave」咖啡室則主打精品咖啡與手作蛋糕，為市區注入一股現代氣息。
走出 Gaya Street，可沿 Jalan Pantai 方向步行至 Waterfront 海濱區，一路上商鋪林立，由古舊木窗的雜貨店以至售賣手工藝品的小舖，均各具特色。轉角偶見塗鴉牆，足證這片街區正逐漸融入文創元素。
二、街頭美食：不止椰漿飯與沙嗲
不少人誤以為沙巴的美食主打海鮮、椰漿飯、沙嗲等「典型馬來味道」，但其街頭食品選擇遠比想像中豐富。走在街道之中，不難發現地道小吃橫行交錯，既有唐人街風格的粉麵檔，也有印裔文化影響下的Roti Canai（印度煎餅）及 Teh Tarik（拉茶）。
例如於 Kampung Air 附近街道，可見多家小食店提供 Sinalau Bakas（煙燻野豬肉），屬沙巴原住民特色。煙燻肉味濃郁，配以酸辣醬料食用，獨特而惹味。此外，沙巴多民族共存，街頭上常見售賣中式鹹湯粉、西式煎蛋三文治與南洋風味咖喱的小舖同時存在。
而在夜幕低垂時，Luyang、Lintas 等住宅區亦有不少夜間餐車，販售煎豆腐、炸香蕉、炒粿條等簡單但地道小吃。這些食品雖不是「旅遊推介榜」上的焦點，卻是當地人每日生活中的安慰。
三、老建築與新創意：沙巴街頭的視覺驚喜
沙巴街頭充滿建築反差感：一邊是殖民時期的古舊店屋，一邊是新落成的玻璃商業中心，而夾縫中則冒出一系列文創空間。
例如 Jalan Dewan 上的「The Bay」書店，原為舊倉庫改建，保留木架及鐵皮外牆，內裡售書之餘亦供應手沖咖啡及精釀啤酒，常有詩歌朗讀會與音樂交流聚會。
同街另一角落，則有「Kopi Ping」咖啡室，牆上繪有巨型水彩畫，描繪沙巴原住民舞蹈場景，店外常有街頭樂手即興演奏，為整條街帶來一種流動性的文化氛圍。
此外，亞庇一些舊住宅區正慢慢轉型，例如 Damai 一帶，原為普通民居，但近年有部分單位改作藝術工作室、陶藝坊或布藝展場，街道上出現刺繡旗幟、漂書櫃等細節，令人行過路過都有驚喜。
四、市集文化：沙巴人的生活方式
沙巴市集並不只限於觀光用途，更是當地人維持生活的實踐場域。Tamu 是沙巴當地用語，指鄉鎮定期舉辦的集市，售賣農產品、漁獲、香料及傳統工藝品。亞庇市內亦有數個大型 Tamu，最出名的莫過於 Donggongon Tamu。
在 Tamu 裡，可見婆羅洲原住民如卡達山族、杜順族等擺賣自家製鹹魚乾、山蔬、藥草，甚至是自釀米酒。市集之間人聲鼎沸，小販與顧客之間以母語交流，旅客則須以眼神及簡單英文溝通，不但體驗地道買賣方式，亦感受到沙巴人處事直接、親切、真誠。
值得一提的是，各區市集常有突發演出，包括原住民舞蹈、現場音樂、織布示範等，有時會於木棚下展開，有時則在市集中央廣場進行。這種沒有刻意安排、純屬生活本身的表演，才是真正貼地的文化交流。
五、街角藝術與塗鴉文化：城市的非正式面貌
走在亞庇街頭，時而會發現牆上出現色彩繽紛的塗鴉，從經典漫畫角色到原住民圖騰皆有。這些塗鴉並非官方授權，而是由本地年輕藝術家組成的創作團體自發完成，目的在於美化社區及為青年創作提供平台。
其中最著名的是「PARK@Jesselton」一帶的塗鴉牆，由三位本地藝術家共同創作，作品涵蓋環境議題、原住民故事及馬來神話，富有政治與情感深度。附近亦設有繽紛座椅、回收塑膠裝置及迷你植物園，彷如街頭展覽場。
這些藝術作品雖不具官方規格，但卻比任何博物館更反映真實文化景觀。沙巴街頭的藝術不需解釋、無須解碼，它就是生活的一部分。
六、亞庇海濱的黃昏小驚喜
若於傍晚時份來到亞庇海濱區（Waterfront），會見到一整排酒吧及小餐館沿岸而建。黃昏時分，落日正好斜照水面，岸邊坐滿旅客與當地人，一邊飲酒一邊觀景，氣氛悠閒。
最令人感動的，往往不是餐牌上的海鮮拼盤，而是每晚不定時出現的音樂表演。不少駐場樂手會演唱馬來語、英語、中英混合歌曲，有時更有當地學生即興加入演奏，令整個海濱成為一個開放式舞台。
街頭旅遊建議：用腳步發掘真實
沙巴街頭旅遊的樂趣，在於「不刻意尋找」，而是「隨緣發現」。以下是一些旅遊提示，助你更輕鬆地投入街頭文化：
- 避開高峰時段 ：週末市集雖精彩，但早上8點至10點人流較多，不妨提早或延後時間探索。
- 穿著舒適鞋履 ：沙巴街道不一，全程徒步是最理想方式，建議穿輕便運動鞋。
- 預留留白時間 ：不要將行程排得太滿，留點空間給突發事件，反而會有意想不到的收穫。
- 小額現金準備 ：街頭小食、攤檔購物多以現金交易，預先兌換可省麻煩。
- 開放態度交流 ：雖語言未必通，但笑容與手勢足以建立基本交流，沙巴人熱情但不迫人，旅客只需自然回應即可。
沙巴街頭，每步都精彩
不少人到沙巴，是為了征服神山、探索海島、享受潛水與浮潛；但更多人在街頭漫步時，卻意外地愛上了這片土地。沙巴街頭並不光鮮奪目，但其生活質感、文化細節與人情溫度，卻比很多大城市更為真摯。
每一個轉角都可能見到不一樣的風景，無論是街邊攤販賣笑臉、小巷貓蹲門邊、手藝人忙碌於布藝創作，還是黃昏時分的即興音樂——都令沙巴街頭成為一個值得反覆探索的空間。
若說旅行是尋找未知與驚喜，沙巴街頭無疑是最佳平台。不妨放慢腳步，讓自己於每段行程中都能遇見一個小驚喜，然後悄悄記住這個城市給你的溫柔。
| 旅遊保險* | 保障特色 |
|
Zurich蘇黎世旅遊保險
 |
⭐自駕遊、手機及手提電腦保障高 ✅長者無年齡上限、每位成人均可免費携同1名隨行兒童 ✅取消行程保障相對高，10天免費延長 |
|
Allied World世聯旅遊保險
|
⭐取消行程保障可賠償以飛行里數支付的費用
✅緊急購買手機充電器津貼 ✅每名成年人投保，同行首名兒童免費 ，第二名及其後的兒童半價 |
|
Generali忠意
|
⭐具航班超額訂票保障 ✅家庭計劃不限子女數目 ✅保障手提電話損毀/遺失、業餘及消閒活動 |
回到文章
