京都的百年茶屋不僅是歷史的見證，更是抹茶文化的精髓所在。這些茶屋承載著日本茶道的傳統，並以精緻的抹茶甜點吸引世界各地的遊客。我們將會帶你探索京都最具代表性的百年茶屋，尋找最道地的抹茶甜點店，讓你在旅途中體驗真正的日式風味。
1. 辻利 宇治本店
地點：京都府宇治市宇治妙樂156（宇治橋通）
特色甜點：抹茶霜淇淋、抹茶千層蛋糕
辻利是宇治地區最具代表性的抹茶品牌之一，創立於1860年，至今仍是抹茶愛好者的朝聖地。這家茶屋提供各種抹茶甜點，其中最受歡迎的是抹茶霜淇淋和抹茶千層蛋糕。抹茶霜淇淋口感濃郁，帶有微苦的抹茶風味，而千層蛋糕則層次分明，每一口都能感受到抹茶的香氣。
2.中村藤吉本店
地點：京都府宇治市宇治壹番10號
特色甜點：手作生茶凍、抹茶冰淇淋
中村藤吉本店成立於1832年，是一家歷史悠久的茶屋，以其高品質的宇治抹茶而聞名。這裡的招牌甜點是「手作生茶凍」，這款甜點以新鮮的抹茶製作而成，口感滑順，茶香濃郁，深受顧客喜愛。此外，店內還提供各式抹茶冰淇淋和和菓子，讓您在品嚐抹茶的同時，享受傳統日式甜點的魅力。
3.福壽園京都本店
地點：京都府京都市下京区四条通富小路角
特色甜點：抹茶蕎麥麵、抹茶聖代
福壽園成立於1790年，是一家歷史悠久的茶屋，專注於提供高品質的宇治茶和抹茶甜點。這裡的抹茶料理種類繁多，包括抹茶蕎麥麵和抹茶聖代，特別適合喜愛抹茶的食客。
如何挑選最道地的抹茶甜點店
在京都尋找最道地的抹茶甜點店時，可以從以下幾個方面考量：
- 茶屋的歷史 ：選擇擁有百年以上歷史的茶屋，通常能品味最正宗的抹茶風味。
- 抹茶的來源 ：宇治抹茶是日本最頂級的抹茶之一，選擇使用宇治抹茶的甜點更能體驗純正風味。
- 甜點的製作方式 ：手工製作的抹茶甜點通常更能展現抹茶的層次感與細膩口感。
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京都的百年茶屋不僅是品茶的場所，更是文化與歷史的象徵。透過品味抹茶甜點，我們能夠深入了解日本茶道的精髓，並感受京都獨特的風情。下次造訪京都時，不妨走進這些百年茶屋，尋找最道地的抹茶甜點店，讓味蕾與心靈都沉浸在這場美味的旅程中。
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